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Finita la festa della castagna di Marola un grande successo di pubblico e noi felici di aver contribuito con la nostra cucina semplice e tradizionale, la nostra polenta con sugo di salsiccia e funghi, le frittelle di mele e i frittellotti di castagna, lo scarpazzone e il gnocco fritto Le foto

Abbiamo partecipato a un evento unico, esserne parte un grande orgoglio, possiamo dire noi ci siamo stati, noi eravamo parte di questa grande organizzazione Alcuni momenti da ricordare

Quando si parla di erbazzone scarpazzone per noi è essenziale esserci quindi approderemo a Reggio Emilia in piazza Prampolini per portare il nostro scarpazzone mini sol chizza del brigante cappellacci e alla sera del sabato avremo anche i cannelloni Due giorni ricchi di eventi che andremo ad integrare la domenica mattina con lo show cooking…

Finita la festa della Giareda dal 4 al 9 settembre  e quello che rimane è la felicità di aver passato sei giorni divertenti in città dove siamo stati accolti benissimo, i nostri prodotti sono stati apprezzati e siamo riusciti come tutti gli anni a chiacchierare su quello che si può trovare di eventi e attività…

Eccoci a preparare evento tra i più importanti della montagna: la Festa della castagna di Marola 7-14-21 ottobre. Noi ci saremo curando come tutti gli anni lo stand gastronomico. La polenta con sugo di salsiccia e funghi, le frittelline di mela, le frittelle di castagna, lo scarpazzone, i cappellacci di scarpazzone, il gnocco fritto e…

Piccole cose…essere con uno stand in una fiera e trovarsi sul loro deplian, piccole cose…tutto ha un valore e a volte bisogna fermarsi ad apprezzare anche ciò che tanti danno per scontato piccole cose…quando si è passati da un sogno svanito rimane la concretezza di saper assaporare LE PICCOLE COSE

Un articolo della Stampa Reggiana nel mese di maggio che parla ancora una volta del nostro libro e soprattutto da vanitosi…parla di noi e questo ci riempie di orgoglio

Ci sono giornate come queste che non si dimenticheranno perchè anche se la festa dello scarpazzone per quest’anno non si farà la gioia di stare insieme è sempre più forte e questo crea quel legame che va oltre l’associazionismo e diventa una grande famiglia