Ci sono prodotti strani, che sembrano non appartenerci e che pensiamo siano più usuali nelle cucine del nord Italia come il Trentino, ma poi incominciamo a parlare con le nostre nonne, ed ecco emergere una merenda di una volta fatta con una frittellina di mela, addolcita con lo zucchero. Una golosità che era parte anche della nostra cultura e da qui la nostra voglia di riportare antichi sapori nelle piazze dove siamo presenti.
